Διαχείρηση Ασφάλειας Τροφίμων

Το ISO 22000:2005 είναι το πρότυπο του Διεθνούς Οργανισμού Τυποποίησης (ISO) για την Ασφάλεια των Τροφίμων, και είναι ένα πρότυπο προαιρετικής εφαρμογής και πιστοποίησης, το οποίο μπορεί να υιοθετηθεί από όλους τους οργανισμούς της αλυσίδας τροφίμων οι οποίοι εμπλέκονται, άμεσα ή έμμεσα, στην διατροφική αλυσίδα και την αγροτική παραγωγή. Η εφαρμογή βεβαίως Συστήματος Διαχείρισης της Ασφάλειας των Τροφίμων αποτελεί νομική απαίτηση

Το ISO 22000:2005 επιτρέπει στις επιχειρήσεις να αναγνωρίζουν και να καθορίζουν τους κινδύνους για την υγεία των καταναλωτών από την κατανάλωση τροφίμων και να τους διαχειρίζονται με αποτελεσματικό τρόπο, ώστε να ελαχιστοποιηθούν και να περιορισθούν στα καθοριζόμενα από την νομοθεσία όρια αποδοχής.

Στους οργανισμούς της αλυσίδας τροφίμων ανήκουν επιχειρήσεις που ασχολούνται με την παραγωγή ζωοτροφών, την πρωτογενή παραγωγή, τη μεταποίηση, τη μεταφορά, την αποθήκευση μέχρι τη λιανική πώληση και διάθεση των τροφίμων στον καταναλωτή, καθώς και εταιρίες παροχής υπηρεσιών, υπεργολάβοι και προμηθευτές των ως παραπάνω οργανισμών π.χ. εξοπλισμού, συσκευασίας, καθαριστικών, προσθέτων και συστατικών

Στο ISO 22000:2005 ενσωματώνονται οι αρχές HACCP (Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου) και τα 7 βήματα εφαρμογής του HACCP, όπως έχουν διατυπωθεί από την Επιτροπής του Codex Alimentarius (Codex) του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας.. Το πρότυπο εισάγει το συνδυασμό του σχεδίου HACCP που καταλήγει στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (CCPs) με τα προαπαιτούμενα προγράμματα (O-PRPs) που αποτελούν την εφαρμογή των προληπτικών μέτρων και εγγυήσεων στην παραγωγική διαδικασία. Η ανάλυση κινδύνων είναι η βασική διεργασία για ένα αποτελεσματικό σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας τροφίμων, καθώς η διεξαγωγή της βοηθά στον εντοπισμό των κινδύνων και των αποδεκτών ορίων τους, για την καθιέρωση ενός αποτελεσματικού συνδυασμού προληπτικών και κρίσιμων μέτρων ελέγχου.

I.C.B. Operations Ltd είναι ο αναγνωρισμένος, ανεξάρτητος φορέας που διαθέτει την αναγκαία επάρκεια για να υλοποιήσει με τον πλέον αποτελεσματικό και αποδοτικό τρόπο τον έλεγχο συμμόρφωσης και να εκδώσει τα κατάλληλα επίσημα πιστοποιητικά για λογαριασμό των επιχειρήσεων.

Υπηρεσίες Υποστήριξη Τουριστικών Υπηρεσιών

Η I.C.B. Operations Ltd αναλαμβάνει την παροχή υποστήριξης στην διαχείριση διεθνών καναλιών, στην διαχείριση κρατήσεων, στην ηλεκτρονική διαφήμιση και προώθηση, στην τιμοληψία, κλπ για διάφορες τουριστικές υπηρεσίες όπως μπουτίκ ξενοδοχεία, βίλες, κότερα, ιστιοπλοϊκά, κλπ. Παράλληλα με την ανάπτυξη, λειτουργεί τα σχετικά εξειδικευμένα προγράμματα εφαρμογών ηλεκτρονικών υπολογιστών, καλύπτοντας και τις απαιτήσεις συνεχούς επικοινωνίας και ανταπόκρισης με πελάτες από απόσταση με τρόπο που καταδεικνύει επαγγελματισμό και αποτελεσματικότητα.

Η I.C.B. Operations Ltd με το εκπαιδευμένο δυναμικό υψηλής κατάρτισης που διαθέτει εγγυάται με πολύ ανταγωνιστικές χρεώσεις, αύξηση εσόδων και βελτιστοποίηση κερδοφορίας.

Η I.C.B. Operations Ltd προσφέρει εξειδικευμένα προγράμματα εφαρμογών ηλεκτρονικών υπολογιστών, που διακρίνονται για την καινοτομία τους, και την αποτελεσματικότητα της μετάδοσης της πληροφορίας, αλλά και της εμπειρίας χρήσης με μοναδικό τρόπο. Και αυτό διότι διαθέτει ήδη το εκπαιδευμενο κατά ISO 27001 (προστασία ηλεκτρονικών δεδομένων) δυναμικό υψηλής επιστημονικής κατάρτισης, και μεγάλης επαγγελματικής εμπειρίας, σε συστήματα ανάπτυξης, διασφάλισης και πιστοποίησης προγραμμάτων ηλεκτρονικών υπολογιστών (software) αλλά κυρίως διαθέτει υψηλά διοικητικά στελέχη που κάνουν την διαφορά.

Για την επίτευξη αυτών των στόχων η I.C.B. Operations Ltd επιλέγει να αναπτύσει και να κάνει χρήση πιστοποιημένων προγραμμάτων παρέχοντας δικαιώματα χρήσης στους πελάτες της (licencing).